Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.

ÇÓÁÛ.

×åëþñòü ÷åëîâåêà ñíàáæåíà òðèäöàòüþ äâóìÿ (èëè ìåíåå) çóáàìè. Ïåðåäíèå çóáû îòêóñûâàþò ïèùó, à áîêîâûå ïåðåæåâûâàþò åå. Îòñóòñòâèå çóáîâ çàòðóäíÿåò ïèùåâàðåíèå òåì, ÷òî ïèùà íåäîñòàòî÷íî ðàçìåëü÷àåòñÿ, îò÷åãî âîçíèêàþò ñïàçìû, êîëèêè è ò. ï.