Е.

ЕЛЕЦ.

Вид лососей,[50] которых ловят в морях у берегов Швеции. Эта рыба по своим качествам сходна с лососем и готовится так же (см. Лосось).

ЕРШ.

Рыба, похожая на окуня, которую готовят так же (см. Окунь).