Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÀÊÎÕÎ.
Ìàëåíüêèé ìàäàãàñêàðñêèé ïåòóøîê, ìÿñî êîòîðîãî (òàê æå, êàê è ìÿñî êóðèöû) îáëàäàåò äîâîëüíî ïðèÿòíûì âêóñîì, íàïîìèíàþùèì âêóñ äèêîé óòêè. ßéöà — íåñúåäîáíû, íî çàòî îíè òàêèå ìåëêèå, ÷òî êóðèöà ìîæåò îäíîâðåìåííî âûñèæèâàòü èõ øòóê 30.
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