Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÌÎËÎÊÎ.
Ñóáñòàíöèÿ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, áåëîãî öâåòà, æèäêàÿ, ñëàäêîâàòàÿ íà âêóñ, îáðàçóþùàÿñÿ â ìîëî÷íûõ æåëåçàõ ñàìîê æèâîòíûõ; ïåðâàÿ ïèùà ÷åëîâåêà.
Ìû íå ïîòðåáëÿåì íèêàêîå äðóãîå ìîëîêî, êðîìå êîðîâüåãî, êîçüåãî è îâå÷üåãî. Ïðè íåêîòîðûõ ôîðìàõ ÷àõîòêè â êà÷åñòâå ëåêàðñòâà ðåêîìåíäóåòñÿ îñëèíîå ìîëîêî.
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