Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÑÎËÎÂÅÉ.
Íàïðàñíî ñîëîâåé óñëàæäàåò íàø ñëóõ ñâîåé ìåëîäè÷íîé ïåñíåé. Ýòî íå ìåøàåò æåñòîêèì îõîòíèêàì óáèâàòü åãî, ÷òîáû ñúåñòü. Ïî âêóñó è íåæíîñòè åãî ìÿñî íå óñòóïàåò ìÿñó ñëàâêè. Ñîîáùàþò, ÷òî Ëóêóëë íà îäíîé èç òîðæåñòâåííûõ òðàïåç âåëåë ïîäàòü íåñêîëüêî áëþä, ñîñòîÿùèõ èç îãðîìíîãî êîëè÷åñòâà ñîëîâüèíûõ ìîçãîâ. Ýòî áûëî âåëèêîëåïíîå áëþäî.
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