Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÊÈÑËÀß ÂÈØÍß ÃÐÈÎÒÒ.
Ýòî ñîðò âèøíè ñ êîðîòêèì õâîñòèêîì. Îíà èìååò êðóïíûå ÿãîäû î÷åíü òåìíîãî öâåòà è áîëåå êèñëûå, ÷åì äðóãèå âèøíè. Èç ýòîé âèøíè ãîòîâÿò î÷åíü õîðîøóþ ðàòàôèþ, à ðàíüøå èç íåå â Ãîëëàíäèè äåëàëè âèíî, íî îíî áûëî ñëèøêîì êðåïêèì è òåðïêèì, ïîýòîìó âïîëíå îïðàâäàííî âèøíÿì âïîñëåäñòâèè ïðåäïî÷ëè ââîçèìûé èç-çà ãðàíèöû âèíîãðàä.
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