Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÑÊÎÂÎÐÎÄÀ.
Ýòî êóõîííûé ïðèáîð èç íåëóæåíîé æåëòîé ìåäè ñ äëèííîé ðó÷êîé, êîòîðûé ìîæíî ñòàâèòü íà îãîíü. Ñóùåñòâóþò òàêæå ïîõîæèå íà ñêîâîðîäó, íî ãîðàçäî áîëåå ãëóáîêèå êàñòðþëè, êîòîðûå èñïîëüçóþòñÿ â êóõíå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàõàðíûõ ñèðîïîâ, âàðåíèé è ïðî÷åãî.
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