Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÎÁÅÄ*
Åæåäíåâíîå âåñüìà âàæíîå äåéñòâî, êîòîðîå ìîæåò äîñòîéíî îñóùåñòâëÿòüñÿ ëèøü óìíûìè è îñòðîóìíûìè ëþäüìè: âåäü çà îáåäîì íåäîñòàòî÷íî òîëüêî åñòü, íàäî åùå è áåñåäîâàòü, âûêàçûâàÿ ñêðîìíóþ è ñïîêîéíóþ âåñåëîñòü.
Áåñåäà äîëæíà ñâåðêàòü ïîäîáíî ðóáèíàì ïîäàâàåìûõ ïåðåä äåñåðòîì âèí, îíà äîëæíà ïðèîáðåòàòü âîñõèòèòåëüíóþ ïðèÿòíîñòü âìåñòå ñî ñëàäîñòÿìè äåñåðòà è äîñòèãàòü èñòèííîé ãëóáèíû çà êîôå.
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