Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÑÎÑÈÑÊÈ*
Ãëàâíûé êîìïîíåíò ñîñèñîê — ìåëêî íàðóáëåííîå ìÿñî, êîòîðîå ëèáî çàâîðà÷èâàþò â êóñî÷êè áðûæåéêè, ëèáî íàáèâàþò â ñâèíûå èëè áàðàíüè êèøêè.
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