Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÁÎÐÊÈÅÍ.
Ðûáà, êîòîðàÿ âîäèòñÿ â Àòëàíòè÷åñêîì îêåàíå. Îíà î÷åíü õèùíàÿ è ñ æàäíîñòüþ õâàòàåò âñå, ÷òî åé áðîñàþò. Ðûáà ýòà âêóñíàÿ, íî íå ïîëüçóåòñÿ áîëüøèì ñïðîñîì.
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