Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü.
ÎÂÅÑ.
Ðîä ðàñòåíèé èç ñåìåéñòâà çëàêîâ.
Îáæàðåííûå è ðàçìîëîòûå â ìóêó çåðíà îâñà íàçûâàþòñÿ áðåòîíñêîé êðóïîé (òîëîêíîì). Îíà ïî âêóñó íàïîìèíàåò êîôå.
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