Творожная запеканка с яблоками, мандаринами и курагой «Много тройских унций».

✓500 г творога.

✓3–4 кислых яблока.

✓1–2 мандарина.

✓ ¹/ ₂стакана кураги.

✓1 белок.

✓1 ст. ложка муки.

✓ ³/ ₄ч. ложки соды.

✓растительное масло и манная крупа – по вкусу.

Смешайте творог с белком, мукой, содой, очищенными и нарезанными яблоками. Затем добавьте отваренную в течение 5 минут курагу и разобранные на дольки мандарины.

Полученную массу тщательно перемешайте и уложите в смазанную растительным маслом и посыпанную манной крупой форму. Запекайте в духовке 25–30 минут при средней температуре.