Запеканка под соусом с копченой ветчиной и картофелем «Руссо туристо».

✓150 г копченой ветчины.

✓1 кг картофеля.

✓2 стакана томатного или любого белого соуса.

✓сливочное масло, сыр и соль – по вкусу.

Картофель сварите, нарежьте ломтиками (или нарежьте брусочками и обжарьте) и половину уложите в смазанную сливочным маслом форму. Ветчину мелко нарежьте, положите поверх картофеля, затем – оставшийся картофель.

Влейте в форму соус, посыпьте все тертым сыром и разложите кусочки масла. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при средней температуре.