Кукурузный крупеник с творогом, молоком, изюмом, лимонной цедрой и грецкими орехами «Амброзия».

✓600 г творога.

✓100 г кукурузной крупы.

✓3–4 ст. ложки изюма.

✓3–4 ст. ложки толченых грецких орехов.

✓4 яйца.

✓3–4 ст. ложки муки.

✓100 мл молока.

✓2–3 ст. ложки сахара.

✓цедра 1 лимона.

✓сливочное масло, панировочные сухари и ванилин – по вкусу.

Отделите белки от желтков. Творог протрите через сито и вмешайте в него 4 желтка, растопленное сливочное масло, молоко, сахар, цедру лимона, ванилин, кукурузную крупу, муку, изюм и орехи. Все тщательно перемешайте и осторожно введите 4 взбитые белка.

Полученную массу уложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.