Запеканка с рыбным филе, грибами, сыром и сметаной «Страстное танго».

✓600–700 г филе хека, трески или окуня.

✓200–300 г свежих или соленых грибов.

✓1 стакан сметаны.

✓2 ст. ложки тертого сыра.

✓1 ст. ложка молотых сухарей.

✓1 ст. ложка муки.

✓сливочное масло, перец и соль – по вкусу.

Филе нарежьте кусочками. Грибы нарежьте и слегка обжарьте, добавив муку. В смазанную сливочным маслом форму уложите филе, посолите и поперчите. Затем положите подготовленные грибы, добавьте сметану, посыпьте сухарями, сыром и сбрызните растопленным маслом. Запекайте в духовке до образования румяной корочки при средней температуре.