Рагу с лисичками, сладким перцем, помидорами и луком «Брянское».

✓600–700 г лисичек.

✓1 шт. сладкого перца.

✓1–2 помидора.

✓1 луковица.

✓50 г сливочного масла.

✓ ¹/ ₂ч. ложки душистого молотого перца.

✓растительное масло и соль – по вкусу.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Лисички промойте, нарежьте небольшими кусочками и положите к луку. Затем добавьте сладкий перец, нарезанный полосками, и потушите все 10–15 минут на среднем огне.

Спустя это время положите нарезанные кубиками помидоры, перемешайте, посолите, поперчите и потушите до мягкости помидоров. Добавьте сливочное масло, перемешайте и через 2 минуты снимите с огня. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, рисом и гречневой кашей.