Творожник с топленым маслом, ванилином и апельсинной цедрой «Бабушкинский».

✓500 г творога.

✓ 2ст. ложки топленого масла.

✓ 2ст. ложки муки.

✓1 яйцо.

✓3 ст. ложки сахара.

✓1 ст. ложка панировочных сухарей.

✓ванилин, апельсинная цедра, сливочное масло, сметана и соль – по вкусу.

Яйца взбейте с сахаром. Творог дважды пропустите через мясорубку, добавьте яйца с сахаром, подогретое топленое масло, соль, муку, ванилин, натертую на мелкой терке апельсинную цедру и все тщательно перемешайте.

Полученную массу уложите в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, разровняйте, смажьте сметаной и сбрызните растопленным сливочным.

Маслом. Запекайте в духовке 25–30 минут при средней температуре. Подавайте, полив сладким соусом из ягод или сметаной.