Рагу с куриным филе, картофелем, тыквой, зеленым горошком, кукурузой, сладким перцем, петрушкой и прованскими травами «Транснациональное».

✓300 г куриного филе.

✓10–12 картофелин.

✓300 г тыквы.

✓100–200 г замороженной «Мексиканской смеси» (зеленый горошек, кукуруза, морковь).

✓2–3 луковицы.

✓1 шт. сладкого перца.

✓4–5 ст. ложек томатной пасты.

✓зелень петрушки, сушеная смесь «Прованские травы» и соль – по вкусу.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, тыкву натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте, картофель нарежьте небольшими кусочками. Смешайте все подготовленные продукты, посолите, добавьте сушеную смесь и залейте небольшим количеством кипятка (около 2 стаканов).

Поварите все 10 минут, затем положите томатную пасту, слив по желанию лишнюю жидкость. Затем добавьте «Мексиканскую смесь», мелко нарезанный сладкий перец, рубленую зелень петрушки и поварите все еще 15–20 минут.