Запеканка с тушеной говядиной, морковью, сельдереем и луком «Сентиментальная».

✓600 г тушеной говядины.

✓1–2 шт. моркови.

✓2 луковицы.

✓4 стебля сельдерея.

✓2 ст. ложки муки.

✓ 2бульонных кубика.

✓ 2ст. ложки винного уксуса.

✓ 2ст. ложки сливочного масла.

✓перец и соль – по вкусу.

Морковь, лук, сельдерей мелко нарежьте и прогрейте, помешивая, под крышкой в течение 5 минут на максимальном огне. Мясо нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в муке, положите к овощам, добавьте масло, растворенные в воде бульонные кубики и уксус. Смесь тщательно перемешайте и накройте крышкой.

Запекайте в духовке 7 минут при максимальной температуре, затем еще 30 минут при средней температуре, перемешав 2–3 раза. Готовую запеканку оставьте на 15 минут при комнатной температуре.