Пшенный крупеник с творогом, изюмом, яйцами и молоком «Три богатыря».

✓300 г творога.

✓1 стакан пшена.

✓100 г изюма.

✓300 мл молока.

✓6 яиц.

✓сметана, сахар, молоко, сливочное масло и соль – по вкусу.

Пшено промойте несколько раз и сварите на молоке с добавлением сливочного масла и соли. Остывшую кашу смешайте с протертым творогом, добавьте изюм, 5 взбитых яиц и сахар.

Полученную массу тщательно перемешайте и уложите в смазанную маслом форму. Поверхность смажьте оставшимся яйцом, взбитым со сметаной. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.