Гречневый крупеник с творогом, сметаной и ванилином «Тряхнем стариной».

✓1 ¹/ ₂стакана творога.

✓1 ¹/ ₂стакана гречневой крупы.

✓1 стакан сметаны.

✓3 яйца.

✓4 ст. ложки сахара.

✓4 ст. ложки сливочного масла.

✓ванилин и соль – по вкусу.

Сварите рассыпчатую гречневую кашу, слегка охладите ее, смешайте с протертым творогом, взбитыми яйцами, сахаром, сметаной, ванилином и тщательно перемешайте. Полученную массу уложите в смазанную маслом форму. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте со сметаной.