Запеканка с куриными грудками, красным луком, рисом, яйцами, молоком, сыром и кинзой «Вах!».

✓1 ¹/ ₂стакана измельченных куриных грудок.

✓ ¹/ ₂стакана рубленого красного лука.

✓2 стакана вареного риса.

✓2 ¹/ ₂стакана любого тертого сыра.

✓ ¹/ ₄стакана рубленой кинзы.

✓300–350 мл концентрированного молока.

✓ 2яйца.

✓ 2ст. ложки размягченного сливочного масла.

✓1 ст. ложка измельченного острого перца ✓любая зелень и соль – по вкусу.

Смешайте куриное мясо, 2 стакана тертого сыра, рис, лук, взбитые яйца, кинзу, полторы столовые ложки сливочного масла, молоко и острый перец. Полученную массу посолите, тщательно перемешайте и уложите в смазанную оставшимся маслом форму.

Запекайте в духовке около 50 минут при температуре 180 °C. Подавайте, посыпав оставшимся тертым сыром и любой измельченной зеленью.