Рагу с патиссонами, помидорами, морковью, луком, чесноком и зеленью «Павловское».

✓2 патиссона.

✓1 крупный помидор.

✓ 2шт. моркови.

✓1 луковица.

✓ 2зубчика чеснока.

✓растительное масло, любая зелень и соль – по вкусу.

Морковь нарежьте кружками, лук – полукольцами и все обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Патиссоны нарежьте кубиками и отдельно обжарьте почти до готовности.

Добавьте нарезанные крупными дольками помидоры, посолите и потушите 5 минут. Затем добавьте морковь с луком, перемешайте, потушите 2–3 минуты и снимите с огня. В готовое блюдо положите рубленую зелень, измельченный чеснок и оставьте на 5 минут под крышкой.