Запеканка с рыбой, яйцами, сыром, молоком и петрушкой «Прелести среднего возраста».

✓500 г филе любой рыбы.

✓3 яйца.

✓2 ст. ложки любого тертого сыра.

✓1 стакан молока.

✓ 2ст. ложки муки.

✓зелень петрушки, растительное масло, перец и соль – по вкусу.

Рыбное филе посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле и нарежьте кусочками. Яйца взбейте с молоком. В смазанную маслом форму положите подготовленное филе, залейте смесью из молока и яиц и посыпьте тертым сыром.

Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте с вареным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.