Творожная запеканка с картофелем и яйцами «Люли-люли».

✓1 кг жирного творога.

✓8 картофелин.

✓1 яйцо.

✓молоко, растительное масло и соль – по вкусу.

Творог протрите через сито, добавьте соль, взбитое яйцо, слегка разбавьте молоком и тщательно перемешайте смесь. Картофель сварите (или нарежьте ломтиками и обжарьте в небольшом количестве масла) в подсоленной воде, обсушите и нарежьте ломтиками.

Картофель смешайте с подготовленным творогом. Полученную массу уложите в смазанную маслом форму. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при средней температуре.