Салат картофельный с куриной печенкой.

Картофель варят в мундире, охлаждают, очищают и мелко нарезают вместе с жареной куриной печенкой. Заливают растительным маслом, добавляют соль и мелко нарезанный лук.

Все перемешивают и подают.

Состав: печень курицы – 80 г;

Картофель – 500 г;

Лук репчатый – 80 г;

Масло растительное – 50 г;

Соль по вкусу.