Куриный сандвич.

Ломти белого хлеба смазывают сливочным маслом, на один из них кладут лист салата, слегка смазанный майонезом, на него несколько ломтиков помидора, сверху – слегка поджаренный кусочек ветчины. Мясо вареного цыпленка разрезают на ломтики, смазывают майонезом, кладут на полуготовый сандвич, покрывают листом салата и вторым ломтем хлеба. Все скалывают специальной палочкой, сверху украшают дольками редиса, огурца, помидора, стеблями петрушки.

Состав: мясо цыпленка – 100 г;

Хлеб белый – 50 г;

Листья салата – 10 г;

Майонез – 40 г;

Помидоры – 300 г;

Ветчина – 100 г;

Масло сливочное – 80 г;

Редис – 200 г;

Огурцы – 100 г;

Зелень петрушки и соль по вкусу.