Бульон с макаронными изделиями.

Вермишель, лапшу, ушки или звездочки опускают на 2–3 мин. в кипящую воду, после чего откидывают на дуршлаг, перекладывают в кипящий бульон и варят до готовности 12–15 мин. (Макаронные изделия предварительно кладут в кипящую воду для сохранения прозрачности бульона.).

Состав: куриный бульон – 2 л;

Макаронные изделия – 125 г;

Перец и соль по вкусу.