Салат «Император».

Мякоть вареной курицы, яблоки, апельсины, нежирную ветчину, огурцы, вареный картофель нарезать соломкой, посолить, поперчить и заправить майонезом, перемешанным со сметаной. В салатник уложить горкой и посыпать тертым сыром.

Украсить продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.

Состав: отварная курица – 40 г;

Яблоки – 30 г;

Апельсины – 40 г;

Ветчина – 25 г;

Картофель – 30 г;

Сметана – 15 г;

Огурцы – 30 г;

Майонез – 20 г;

Сыр – 25 г;

Соль, перец, зелень.