Салат по-уральски.

Мясо вареной курицы нарезают соломкой, овощи – маленькими ломтиками и заправляют их майонезом. Все хорошо перемешивают, кладут горкой в салатник. Для украшения салата используют маринованные фрукты, клюкву, моченую бруснику, мясное желе, ломтики вареного яйца.

Состав: мясо курицы – 160 г;

Картофель – 60 г;

Огурцы соленые – 60 г;

Яйцо – 1 шт.;

Майонез – 60 г;

Фрукты маринованные – 80 г;

Желе мясное – 40 г.