Утка по-деревенски.

Обрабатывают утку, разделывают на куски, кладут в кастрюлю, добавляют воду, соль, перец, репчатый лук, морковь, нарезанную кубиками, и варят до полуготовности. Затем кладут промытую крупу, добавляют воду, закрывают крышкой и тушат до готовности.

Состав: утка – 1 шт.;

Крупа гречневая – 200 г;

Вода – 400 г;

Морковь, лук, специи и соль по вкусу.