Салат с консервированными кабачками.

Мясо вареной курицы и кабачки нарезают кубиками. Вареные яйца разрезают на 4 дольки. Сметану смешивают с майонезом, зеленью, добавляют сахар и соль. В приготовленный соус кладут мясо, кабачки, зеленый горошек. В стеклянный салатник сначала кладут дольками яйца, на них выкладывают заправленный салат, украшают дольками яйца и зеленью.

Состав: мясо курицы – 300 г;

Консервированные кабачки – 200 г;

Горошек зеленый – 100 г;

Яйца – 2 шт.

Для соуса: сметана – 50 г;

Майонез – 50 г;

Мелко нарезанная зелень укропа и петрушки – 10 г;

Сахар и соль по вкусу.