Майонез с томатом.

Томат-пюре доводим до кипения и охлаждаем. Репчатый лук мелко рубим и обжариваем (пассеруем) на растительном масле (лук должен быть мягким, сладковатым и не хрустеть) и тоже охлаждаем. Майонез смешиваем с подготовленными томат-пюре, луком и мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Состав: майонез – 200 г (1 банка);

Томат-пюре – 1 ст. ложка;

Растительное масло – 5 г;

Репчатый лук – 1 головка;

Нарезанная зелень – 1 ч. ложка.