Салат «Ермак».

Мясо вареной курицы или цыпленка нарезать тонкими ломтиками, вареный картофель и соленые огурцы также ломтиками, редьку натереть. Все посолить и заправить сметаной.

В салатник уложить салат горкой и украсить клюквой, маринованными фруктами и зеленью.

Состав: мясо курицы – 50 г;

Вареный картофель – 60 г;

Соленые огурцы – 30 г;

Редька – 20 г;

Сметана – 30 г;

Клюква – 15 г;

Фрукты – 30;

Соль, зелень, фрукты.