Молочный соус.

На разогретую сковороду положить масло, растопить, всыпать муку и слегка поджарить. После этого добавить молоко, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков.

Состав: масло сливочное – 100 г;

Мука – 10 г;

Молоко – 60 г.