Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников.

Бульон с разными омлетами.

Сначала приготовить разные омлеты 3–4 сортов: с морковью, зеленым горошком, печенью, нарезать их ромбиками, квадратиками, треугольниками. Отдельно отварить шпинат.

В тарелку положить омлеты разных цветов, шпинат, затем залить бульоном.

Состав: куриный бульон – 320 г;

Омлет – 320 г.