Салат из квашеной капусты с морковью, яблоками и черносливом. «Яркий».

200 г квашеной капусты.

1/2 стакана нарезанного чернослива.

2–3 шт. моркови.

1 кислое тертое яблоко.

3–4 ст. ложки меда.

3–4 ст. ложки растительного масла.

Морковь натрите на крупной терке, смешайте с квашеной капустой, заправьте медом и растительным маслом. Добавьте натертое кислое яблоко и нарубленный чернослив, предварительно замочив его и удалив косточки. Готовый салат тщательно перемешайте.