Слоеный салат из семги с черносливом, маринованными огурцами, картофелем, оливками, луком, яйцами, морковью и чесноком. «Мой подсолнушек».

100 г слабосоленой семги.

3–4 шт. чернослива.

1 вареная картофелина.

2–3 небольших маринованных огурца.

1 шт. вареной моркови.

1 луковица.

3–4 шт. маслин и/или оливок без косточек.

2 сваренных вкрутую яйца.

1 ст. ложка майонеза.

1 зубчик чеснока.

Маслины и/или оливки без косточек и тертые желтки вареных яиц — для украшения.

Рыбу нарежьте кусочками. Картофель, морковь, яйца и оливки натрите по отдельности на средней терке. Чернослив, лук и огурцы мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс и тщательно разотрите с майонезом.

Подготовленные продукты уложите слоями в произвольном порядке, смазывая каждый слой смесью из майонеза с чесноком. Подавайте, посыпав тертыми желтками вареных яиц и нарезанными кружочками маслинами и/или оливками.