Медовый рис с изюмом, сливочным маслом, лимоном и кардамоном. «Исключительный».

700 г вареного риса.

100 г изюма.

100 г меда.

1 лимон.

1 стакан молока.

2 ст. ложки сливочного масла.

Кардамон — по вкусу.

Тщательно смешайте вареный рис, мед, изюм, молоко и сливочное масло. Полученную массу доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума и потушите все под крышкой около 15 минут.

Натрите на мелкой терке лимонную цедру, мякоть без косточек нарежьте кусочками и добавьте к рису из расчета 1 ч. ложка на порцию. Подавайте в маленьких десертных вазочках, посыпав кардамоном.