Фруктовый шашлык из кураги, чернослива, ананасов, яблок и киви с сиропом из меда, рома, сливочного масла и корицы. «Пиратский».

300 г яблок.

100 г кураги.

100 г чернослива.

200 г ананасов.

300 г киви.

2 ст. ложки меда.

1 ст. ложка рома или бренди.

1 ст. ложка сахара.

1/2 ч. ложки корицы.

1 ст. ложка растопленного сливочного масла.

Лимонный сок — по вкусу.

Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Кружки ананаса разрежьте на 8 частей. Киви очистите от кожуры и разрежьте на 4 части. Курагу и чернослив промойте.

Нанизывайте все фрукты, чередуя, на шампуры и уложите в миску. Залейте сиропом, накройте и оставьте на 1 час при комнатной температуре.

Обжарьте на горячей крышке барбекю в течение 5 минут, периодически смазывая сиропом. Подавайте, сбрызнув оставшимся сиропом, с фруктовым йогуртом. Для сиропа смешайте мед, сливочное масло, корицу, лимонный сок, ром (бренди) и сахар.