Говяжий язык с черносливом, жареными грибами, грецкими орехами, зеленью, сметаной и майонезом. «Страстный шепот».

1 говяжий язык.

10 шт. чернослива.

100 г любых грибов.

100 г ядер грецких орехов.

1 луковица.

1 ст. ложка сметаны.

Майонез и любая зелень — по вкусу.

Язык сварите до готовности, обдайте холодной водой и очистите от кожицы. Остывший язык нарежьте тонкими ломтиками.

Лук нашинкуйте, припустите на сливочном масле, положите нарезанные ломтиками грибы и обжарьте все до готовности, в конце обжарки добавив сметану. Грецкие орехи и чернослив измельчите в блендере.

Смешайте все подготовленные продукты и понемногу уложите на ломтики языка. Подавайте, украсив майонезом и посыпав измельченной зеленью.