Суп из пахты с черносливом, изюмом, медом, сырой свеклой и мятой. «Крайне полезный».

4 стакана пахты.

4 ст. ложки изюма.

2 ст. ложки нарезанного чернослива.

2 шт. свеклы.

3 ч. ложки меда.

1/2 ч. ложки сушеной мяты.

1 стакан воды.

Сушеную мяту залейте кипящей водой, дайте настояться в течение 20 минут и процедите. Сырую свеклу натрите на крупной терке, добавьте охлажденный настой мяты, промытый изюм, чернослив, пахту, мед и доведите до кипения. Подавайте охлажденным.