Салат с черносливом, курагой, изюмом, вяленой вишней, инжиром, грецкими орехами, сметаной и сахаром. «Невестинский».

100 г чернослива.

100 г кураги.

100 г изюма.

100 г вяленой вишни.

100 г вяленого инжира.

1 стакан рубленых ядер грецких орехов.

400 г сметаны 15 %-ной жирности.

100 г сахара.

Чернослив, курагу, изюм залейте кипятком, дайте набухнуть и откиньте на дуршлаг. Затем мелко нарежьте все сухофрукты, включая инжир и вишню, и уложите слоями, пересыпая рублеными грецкими орехами, оставив немного для украшения.

Взбейте сметану с сахаром и залейте фруктово-ореховую смесь. Подавайте, посыпав оставшимися орехами.