Запеченные рулетики из свинины с курагой, грецкими орехами, лимоном, чесноком и майонезом. «Для истинных леди».

500–600 г мякоти свинины.

60 г кураги.

100 г ядер грецких орехов.

1 лимон.

Чеснок и майонез — по вкусу.

Свинину нарежьте ломтями, как на отбивные, посолите, поперчите и отбейте. Поверх каждого куска положите начинку, сверните рулетиком и заверните в фольгу. Запекайте в духовке 30–40 минут при средней температуре. Подавайте, остудив и нарезав ломтиками.

Для начинки курагу, мякоть лимона и грецкие орехи пропустите через мясорубку. Добавьте измельченный чеснок, майонез и все тщательно перемешайте.