Телячий язык с изюмом, корицей, гвоздикой и лавровым листом. «Повод для сплетен».

1 телячий язык.

1/2 стакана изюма.

2–3 ст. ложки меда.

1/2 стакана столового уксуса.

Корица, гвоздика, лавровый лист и т. п., соль — по вкусу.

Язык сварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, положите язык в кастрюлю, добавьте изюм, мед, пряности и поварите под крышкой 30–40 минут на слабом огне.