Слоеный салат с ветчиной, черносливом, картофелем, морковью, белой фасолью, паприкой и майонезом. «Офицерский».

100 г ветчины.

10 шт. размоченного чернослива.

1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку.

2 вареные картофелины.

1 шт. моркови.

2 сваренных вкрутую яйца.

Паприка и майонез — по вкусу.

Картофель, яйца и морковь натрите на крупной терке. Фасоль откиньте на дуршлаг. Ветчину нарежьте соломкой, чернослив — кусочками.

Подготовленные продукты уложите в прозрачный салатник слоями, каждый из них смазывая майонезом, в следующем порядке: 1-й слой — картофель; 2-й — морковь; 3-й — фасоль; 4-й — яйца; 5-й — ветчина; 6-й — чернослив. Подавайте, посыпав паприкой.