Суп из брокколи с курагой, сладким перцем, морковью, луком, медом и сыром. «Авторский».

200 г брокколи.

200 г кураги.

1–2 шт. сладкого перца.

1 шт. моркови.

1 крупная луковица.

1/2 стакана меда.

Любой тертый сыр и соль — по вкусу.

Сладкий перец и морковь нарежьте соломкой, лук нарубите и поварите все 10 минут в подсоленной воде. Добавьте брокколи и поварите еще 7–8 минут.

Затем положите курагу, мед, поварите еще немного, снимите с огня и дайте супу настояться. Подавайте, посыпав тертым сыром.