Óçáåêñêèå áëþäà.
ÊÀÄÈ ßÕÍÀÑÈ I. (ÒÛÊÂÀ ÎÒÂÀÐÍÀß).
Îäèí èç ñîðòîâ òûêâû - «äîñòîð», «âèòàìèííûé» èëè «êàðàòèííûé», î÷èñòèòü, íàðåçàòü êðóïíûìè êóáèêàìè, ïîëîæèòü â ìîëîêî, íåìíîãî ïîñîëèòü è âàðèòü. Ãîòîâóþ òûêâó îõëàäèòü è ïîäàòü íà ñòîë ê çàâòðàêó.
Íà íåáîëüøóþ òûêâó - 1 ë ìîëîêà, ùåïîòêà ñîëè.
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