Óçáåêñêèå áëþäà.
ÁÀÄÐÎÊ ÕÀËÂÀ. (ÕÀËÂÀ ÈÇ ÆÀÐÅÍÎÉ ÊÓÊÓÐÓÇÛ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ).
Æàðåíóþ êóêóðóçó è ïîäæàðåííûå ÿäðà îðåõà ðàñòîëî÷ü â ñòóïêå èëè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ïîëîæèòü â òàðåëêó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, çàëèòü ðàñòîïëåííûì ìåäîì, õîðîøî ïåðåìåøàòü, ðàçðîâíÿòü ñëîåì òîëùèíîé 1 ñì, íàðåçàòü â âèäå òðåóãîëüíèêà èëè ðîìáèêà è ïîäàòü ê ÷àþ.
Íà 200 ã æàðåíîé êóêóðóçû - 200 ã ÿäåð îðåõà, 1/2 ñòàêàíà ìåäà. Äëÿ ñìàçûâàíèÿ òàðåëîê - 1 ëîæêà òîïëåíîãî ìàñëà.
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