Óçáåêñêèå áëþäà.
ÑÈÐÎÏ ÈÇ ÀËÛ×È.
Ïåðåáðàòü è ïðîìûòü àëû÷ó â õîëîäíîé âîäå, ïîëîæèòü â êèïÿùèé ñèðîï, ïðîêèïÿòèòü. Â êîíöå âàðêè, òî åñòü êîãäà ïëîäû ñòàíóò ìÿãêèìè, äîáàâèòü íåìíîãî âàíèëèíà.
Íà 0,5 êã àëû÷è - 1,3 êã ñàõàðà, 1,5 ë âîäû, 1/2 ÷àéíîé ëîæêè âàíèëèíà.
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